Apranzu ta' riunjoni(nián yè fàn) issir lejlet l-Ewwel tas-Sena fejn il-membri tal-familja jinġabru għal ċelebrazzjoni. Il-post ġeneralment ikun fid-dar jew viċin id-dar tal-aktar membru anzjan tal-familja. L-ikla ta’ lejlet l-Ewwel tas-Sena hija kbira ħafna u lussuża u tradizzjonalment tinkludi platti tal-laħam (jiġifieri, majjal u tiġieġ) u ħut. Il-biċċa l-kbira tal-ikliet ta’ riunjoni jinkludu wkollkomunali borma sħunagħax huwa maħsub li jissinifika l-laqgħa tal-membri tal-familja għall-ikla. Il-biċċa l-kbira tal-ikliet ta’ riunjoni (partikolarment fir-reġjuni tan-Nofsinhar) jinkludu wkoll b’mod prominenti laħmijiet speċjali (eż. laħam immellaħ bix-xama’ bħal papra uZalzett Ċiniż) u frott tal-baħar (eż.awwistauabalone) li ġeneralment ikunu riservati għal din l-okkażjoni u okkażjonijiet speċjali oħra matul il-bqija tas-sena. F'ħafna żoni, il-ħut (鱼; 魚; yú) huwa inkluż, iżda mhux jittiekel kompletament (u l-bqija jinħażen matul il-lejl), peress li l-frażi Ċiniża "jista' jkun hemm surplus kull sena" (年年有余; 年年有餘; niánnián yǒu yú) tinstema' l-istess bħal "ħalli jkun hemm ħut kull sena." Tmien platti individwali jiġu servuti biex jirriflettu t-twemmin ta' xorti tajba assoċjata man-numru. Jekk fis-sena ta' qabel kienet seħħet mewta fil-familja, jiġu servuti seba' platti.
Ikel tradizzjonali ieħor jikkonsisti minn taljarini, frott, dumplings, spring rolls, u Tangyuan li huma magħrufa wkoll bħala blalen tar-ross ħelu. Kull platt servut matul is-Sena l-Ġdida Ċiniża jirrappreżenta xi ħaġa speċjali. In-taljarini użati biex jagħmlu n-taljarini tal-lonġevità ġeneralment ikunu taljarini tal-qamħ irqaq ħafna u twal. Dawn in-taljarini huma itwal minn taljarini normali li ġeneralment jiġu moqlija u servuti fuq platt, jew mgħollija u servuti fi skutella bil-brodu tagħha. In-taljarini jissimbolizzaw ix-xewqa għal ħajja twila. Il-frott li tipikament jintgħażel ikun larinġ, mandarini, upomelosperess li huma tondi u ta’ kulur “deheb” li jissimbolizza l-milja u l-ġid. Il-ħoss fortunat tagħhom meta jingħad iġib ukoll xorti tajba u fortuna. Il-pronunzja Ċiniża għal oranġjo hija 橙 (chéng), li tinstema’ l-istess bħaċ-Ċiniż għal ‘suċċess’ (成). Wieħed mill-modi kif tiġi spellata tangerine (桔 jú) fih il-karattru Ċiniż għal xorti (吉 jí). Il-pomelos huwa maħsub li jġib prosperità kostanti. Il-pomelo biċ-Ċiniż (柚 yòu) jinstema’ simili għal ‘li jkollok’ (有 yǒu), jekk ma jitqiesx it-ton tiegħu, madankollu jinstema’ eżattament bħal ‘għal darb’oħra’ (又 yòu). Id-dumplings u r-rollijiet tar-rebbiegħa jissimbolizzaw il-ġid, filwaqt li l-blalen tar-ross ħelu jissimbolizzaw l-għaqda tal-familja.
Pakketti ħomorgħall-familja immedjata xi kultant jitqassmu waqt l-ikla tar-riunjoni. Dawn il-pakketti fihom flus f'ammont li jirrifletti xorti tajba u onorabbiltà. Diversi ikel jiġi kkunsmat biex iġib il-ġid, l-hena u x-xorti tajba. Diversi mill-ikel ĊiniżL-ismijiet huma omofoni għal kliem li jfissru wkoll affarijiet tajbin.
Ħafna familji fiċ-Ċina għadhom isegwu t-tradizzjoni li jieklu biss ikel veġetarjan fl-ewwel jum tas-Sena l-Ġdida, għax huwa maħsub li jekk jagħmlu dan iġib xorti tajba f’ħajjithom għas-sena kollha.
Bħal ħafna platti oħra tas-Sena l-Ġdida, ċerti ingredjenti jieħdu wkoll preċedenza speċjali fuq oħrajn peress li dawn l-ingredjenti għandhom ukoll ismijiet li jinstemgħu simili bħal prosperità, xorti tajba, jew saħansitra l-għadd tal-flus.
Ħin tal-posta: 13 ta' Jannar 2023