Apranzu mill-ġdid(nián yè fàn) issir lejlet l-Ewwel tas-Sena li matulha l-membri tal-familja jinġabru għal ċelebrazzjoni.Il-post normalment ikun ġewwa jew ħdejn id-dar tal-aktar membru anzjan tal-familja.Il-pranzu tal-Ewwel tas-Sena huwa kbir ħafna u sumptuous u tradizzjonalment jinkludi platti tal-laħam (jiġifieri, majjal u tiġieġ) u ħut.Ħafna mill-ikliet mill-ġdid jinkludu wkoll akomunali pot sħunkif huwa maħsub li jfisser il-laqgħa tal-membri tal-familja għall-ikla.Il-biċċa l-kbira tal-ikliet ta’ rijunjoni (partikolarment fir-reġjuni tan-Nofsinhar) fihom ukoll b’mod prominenti laħam ta’ speċjalità (eż. laħmijiet imqadded bix-xama’ bħall-papra uZalzett Ċiniż) u frott tal-baħar (eżawwistauabalone) li normalment ikunu riservati għal din l-okkażjoni u għal okkażjonijiet speċjali oħra matul il-bqija tas-sena.F’ħafna żoni, il-ħut (鱼; 魚; yú) huwa inkluż, iżda mhux jittiekel kompletament (u l-kumplament jinħażen matul il-lejl), peress li l-frażi Ċiniża “jista’ jkun hemm eċċess kull sena” (年年有余; 年年有餘; niánnián yǒu yú) tinstema’ l-istess ħut bħal “kull sena.”Tmien platti individwali huma servuti biex jirriflettu t-twemmin ta 'fortuna assoċjata man-numru.Jekk fis-sena ta’ qabel kienet esperjenzata mewt fil-familja, jiġu servuti seba’ platti.
Ikel tradizzjonali ieħor jikkonsisti f'taljarini, frott, għaġina, rombli tar-rebbiegħa, u Tangyuan li huma magħrufa wkoll bħala blalen tar-ross ħelu.Kull dixx servut matul is-Sena l-Ġdida Ċiniża jirrappreżenta xi ħaġa speċjali.It-taljarini użati biex jagħmlu noodles tal-lonġevità huma ġeneralment irqaq ħafna, taljarini tal-qamħ twal.Dawn in-noodles huma itwal mit-taljarini normali li huma normalment moqlija u servut fuq platt, jew mgħollija u servut fi skutella bil-brodu tagħha.It-taljarini jissimbolizzaw ix-xewqa għal ħajja twila.Il-frott li huma tipikament magħżula tkun larinġ, mandarini, upomelosperess li huma tondi u kulur "deheb" li jissimbolizza l-milja u l-ġid.Il-ħoss xortik tajba tagħhom meta mitkellma jġib ukoll xorti tajba u fortuna.Il-pronunzja Ċiniża għal oranġjo hija 橙 (chéng), li tinstema l-istess bħaċ-Ċiniż għal 'suċċess' (成).Wieħed mill-modi kif tfissir tangerine(桔 jú) fih il-karattru Ċiniż għax-xorti (吉 jí).Pomelos huwa maħsub li jġib prosperità kostanti.Pomelo fiċ-Ċiniż (柚 yòu) ħsejjes simili għal 'li jkollok' (有 yǒu), mingħajr ma jingħata kas tat-ton tiegħu, madankollu tinstema eżatt bħal 'mill-ġdid' (又 yòu).Il-għaġina u r-rollijiet tar-rebbiegħa jissimbolizzaw il-ġid, filwaqt li l-blalen ħelwin tar-ross jissimbolizzaw il-għaqda tal-familja.
Pakketti ħomorgħall-familja immedjata huma kultant imqassma waqt l-ikla ta’ rijunjoni.Dawn il-pakketti fihom flus f'ammont li jirrifletti xorti tajba u onorabilità.Diversi ikel huma kkunsmati biex iwasslu għall-ġid, l-hena, u l-fortuna.Bosta mill-ikel Ċiniżismijiet huma omofoni għal kliem li jfissru wkoll affarijiet tajbin.
Ħafna familji fiċ-Ċina għadhom isegwu t-tradizzjoni li jieklu ikel veġetarjana biss fl-ewwel jum tas-Sena l-Ġdida, peress li huwa maħsub li jekk jagħmlu dan iġibu xorti tajba f’ħajjithom għas-sena kollha.
Bħal ħafna platti oħra tas-Sena l-Ewwel, ċerti ingredjenti wkoll jieħdu preċedenza speċjali fuq oħrajn peress li dawn l-ingredjenti għandhom ukoll ismijiet li jdoqqu l-istess bi prosperità, xorti tajba, jew saħansitra jgħoddu l-flus.
Ħin tal-post: Jan-13-2023